Si të bëni gjalpë kikiriku

Buka e vjetër nga furra buke, e shërbyer me gjalpë të ëmbël kikiriku, bën një mëngjes të këndshëm.
Kikiriku njihet edhe si "fruti i jetëgjatësisë", vlerat e tij ushqyese janë të pasura, madje edhe me vezë, qumësht, mish dhe disa ushqime të tjera shtazore të krahasueshme, dhe gjalpë kikiriku të përpunuar në kikirikë, qoftë në jetën e përditshme për të bërë byrekë, pjata të ftohta, ose pjekja e ëmbëlsirave, biskotave dhe bukës janë thelbësore, kjo e ëmbël aromatike e shijshme absolutisht mund të quhet një ushqim universal i dashur për të gjithë njerëzit.
Shumë njerëz blejnë gjalpë kikiriku si ushqim të rregullt dhe për të bërë gjalpë kikiriku nevojiten vetëm dy hapa: 1. Vendosni kokrrat e kikirikut të gatuar të qëruara në mullirin e gjalpit të kikirikut deri në grimcat e imta; 2: Shtoni qumësht të kondensuar dhe mjaltë dhe pak kripë të yndyrshme dhe më pas përzieni mirë, sigurisht, mund të shtoni edhe gjëra të tjera që mendoni se kanë shije. Është vërtet e thjeshtë, por është më e shijshme nga sa mendoni.
Lëndët e para: kokrra kikiriku, qumësht i kondensuar, mjaltë, kripë
Mënyra e prodhimit:
1, kikirikë në furrë, 150℃ piqni rreth 10-15 minuta;
2. Qëroni shtresën e kuqe të kokrrave të kikirikut të pjekur për përdorim të mëvonshëm;
3. Hidhni kokrrat e kikirikut në gjalpë kikiriku dhe bluajini derisa të jenë grimca të imta.
4, shtoni gradualisht qumështin e kondensuar, mjaltin, kripën, përzieni mirë.
Shënim:
1, nëse ju pëlqen gjalpi origjinal i kikirikut, zëvendësoni qumështin e kondensuar dhe mjaltin me vaj kikiriku të zier, raporti është rreth 2:1;
2. Gjalpi i kikirikut duhet të mbyllet në shishe qelqi të sterilizuara dhe të ruhet në dhomën e ngrirjes së frigoriferit. Mundohuni ta hani brenda një jave.