Sot do të dëshironim t'ju prezantojmë një produkt të ri-Frozen automatike shumëfunksionale të mishit të ngrirë, kjo makinë mund të përpunojë copa të mëdha mishi në feta me një trashësi të caktuar, nëse dëshironi të bëni proshutë, atëherë kjo është një makinë e shkëlqyer.
Prezantimi i prerësit të mishit të ngrirë
Fusha e aplikimit:
i përshtatshëm për hotele, restorante, mensa, oborre të përpunimit të mishit dhe njësi të tjera.
Parimi i punës:
Prerësja e mishit të ngrirë njihet edhe si prestar i mishit të deles, prestar i mishit të deles. Parimi i punës së prerësit të mishit të ngrirë është relativisht i thjeshtë, domethënë, duke përdorur sipërfaqen e prerë të mprehtë të prerësit, mishi i ngrirë do të pritet në feta sipas një raporti ose gjerësie të vogël, trashësia e prerjes është e rregullueshme nga 0-5 mm. ..
Përdorni specifikimet:
1, rregulloni trashësinë e mishit që pritet, vendosni mishin e ngrirë pa kocka në paletë dhe shtypni pllakën e presionit.
2, Temperatura më e mirë e prerjes për mishin e ngrirë është midis -4 ~ -8 gradë.
3, Pasi të ndizni energjinë, filloni fillimisht pllakën e thikës, më pas filloni lëkundjen majtas dhe djathtas.
4, Mos iu afroni tehut direkt me dorën tuaj kur vraponi, është e lehtë të shkaktoni lëndime serioze.
5, gjeti vështirësi në prerje, ndaloni makinën për të kontrolluar gojën e buzës së thikës, përdorni mprehësin e thikës për të mprehur tehun.
6, pas mbylljes duhet të shkëputni furnizimin me energji elektrike dhe të varni në pozicionin fiks të pajisjes.
7,Duhet të shtoni vaj lubrifikues çdo javë në shiritin udhëzues të lëkundjes, përdorni mulli të thikës për të mprehur tehun.
8, është rreptësisht e ndaluar larja e pajisjeve direkt me ujë! Makina duhet të jetë e tokëzuar në mënyrë të besueshme.
Masat paraprake për përdorim:
1. Mishi i freskët i ngrirë duhet të shkrihet rreth -5℃në ngrirje 2 orë përpara se të presësh në feta, përndryshe do të shkaktojë thyerjen, plasaritjen, thyerjen e mishit dhe makina nuk do të ecë pa probleme ose do të shkaktojë djegien e motorit të prerësit.
2. Kur duhet të rregulloni trashësinë, duhet të kontrolloni pozicionimin e kokës së sipërme të mos prekë pllakën e gërmimit përpara se të rregulloni.
3. Përpara pastrimit, shkëputni furnizimin me energji elektrike, mos lani me ujë, përdorni vetëm një leckë të lagur për t'u pastruar dhe më pas fshijeni me një leckë të thatë një herë në ditë për të ruajtur higjenën e ushqimit.
4. Sipas përdorimit të situatës, rreth një javë duhet të hiqni pjatën mbrojtëse të thikës, duke e pastruar me një leckë të lagur dhe më pas ta fshini me një leckë të thatë.
5. Prerja e mishit me trashësi të pabarabartë ose më shumë mish të thyer, ju duhet të mprehni thikën, mprehja e tehut duhet të pastrohet së pari, hiqni njollat e vajit në teh.
6. Sipas përdorimit të situatës, rreth një herë në javë karburantit, prerës automatike çdo karburant duhet të lëvizë pjatën mbajtëse në anën e djathtë të linjës së karburantit para karburantit, slicer gjysmë-automatike në boshtin e udhëtimit karburantit. (Mos harroni të mos shtoni vaj gatimi, duhet të shtoni vaj makinë qepëse)
7. Përdorni një kuti kartoni ose një kuti druri për të mbyllur prerësin pas pastrimit çdo ditë për të parandaluar që minjtë dhe buburrecat të shkatërrojnë makinën.
Mprehja e thikës:
Tehu i një thike prerëse ideale duhet të formojë një vijë të drejtë të hollë midis dy sipërfaqeve prerëse të sheshta. Një thikë prerëse e mprehtë do të presë seksionet e parafinës deri në 2 mikronë dhe në shirita të vazhdueshëm pa ngjeshje. Nëse tehu është më i trashë se qeliza, do ta dëmtojë qelizën më shumë sesa do ta presë. Prandaj, mprehja e thikës është një aftësi thelbësore që duhet të ushtrohet dhe zotërohet kur praktikoni teknikat e seksionit.
Ka shumë lloje gurësh mprehës; qelqi natyral, artificial ose pjatë. Guri natyral bluar: është e përshtatshme të zgjidhet me kujdes tekstura e papastërtive të pastra dhe guri me bojë të fortë, pak i butë dhe astringent i përdorur si"bluarje e trashë”; e fortë dhe e lëmuar e përdorur si a"bluarje e imët”.Gurë bluarjeje çeliku industrial; ka një sërë specifikimesh dhe notash, uniformitet të finesës, në përgjithësi më shumë se bluarja më e mirë e çelikut në histologjinë e"bluarje e trashë”, përdoret për të fshirë dëmtimin më të rëndë të tehut të fetave më të mëdha në hendek.
Xhami pjatë: prerë madhësinë e duhur për gurin e bluarjes, duhet të jetë në sipërfaqen e gurit bluarëse me oksid plumbi dhe gërryes të tjerë, siç është guri i zakonshëm bluar në të njëjtën mënyrë për t'u përdorur, avantazhi është ndryshimi i pastërtisë së ndryshme të pluhurit të bluarjes ose bluarjes. paste, mund të përdoret në një pjatë qelqi për"bluarje e trashë”, "në bluarje”or "bluarje e imët”me.
Madhësia e gurit mund të ndryshojë sipas madhësisë dhe llojit të thikës së prerjes, bluarjes duhet të shtoni lubrifikant të holluar, ujë me sapun ose ujë, vaji është më i mirë, pasi guri i grimcuar duhet të fshihet nga gërryes dhe ashkël metalike të vogla. Është më mirë nëse guri i grimcuar të jetë i fiksuar në një kuti me brazda rreth gurit për të lehtësuar kullimin e vajit dhe ujit të tepërt. Mbyllni kapakun menjëherë pas përdorimit për të parandaluar që papastërtia ose pluhuri të bien mbi gur. Dështimi për të hequr një pluhur të tillë mund të dëmtojë gurin dhe të copëtojë tehun kur mprehet.
Koha e postimit: maj-30-2024