Përshkrimi i produktit:
1, Makina me vakum është pajisja kryesore e përpunimit e përdorur nga prodhuesit e ushqimit për të prodhuar produkte mishi me prodhim të proshutës në temperaturë të ulët, përdorimi i tij është për të zbutur mishin e papërpunuar përmes rrotullimit, shtypjes dhe marinimit, dhe përzierjes me materiale ndihmëse, aditivë, etj. gjendje vakum në mënyrë të barabartë (Vërejtje: materiali i mishit në gjendje vakum paraqet një gjendje të zgjeruar).
2, Mund të kontaktojë plotësisht proteinat në mishin e papërpunuar që është zbutur me shëllirë, gjë që përshpejton shpërbërjen dhe ndërveprimin e proteinave për të rritur ngjitjen midis blloqeve të mishit dhe mishit, dhe mund t'i bëjë blloqet e mishit me ngjyra, të përmirësojë butësinë e mishit. dhe mbajtjen e ujit, dhe përmirësimin e cilësisë së blloqeve të mishit.
3, çdo lloj rrëshqitjeje ka rregullimin e kohës totale të punës, kohën e kryerjes, kohën e pauzës dhe vakumin, gjithashtu disa kanë kontrollin e kohës së rrotullimit përpara dhe të kundërt, temperatura më e mirë e mjedisit të punës kur bie është 0~3℃.
Karakteristikat e produktit:
1, Makina automatike me vakum adopton kokën e rrumbullakët, strukturë më të arsyeshme, hapësirë të madhe rrëshqitjeje, lustrim të imët brenda kazanit, asnjë qoshe higjienike të vdekur, pajisja e shkarkimit mund të shkarkohet.
2、Dizajni i harkut në formë vozisje e bën shëllirën të shpërndahet në mënyrë të barabartë dhe nuk do të shkaktojë dëme në shëllirë. Butësia dhe pamja e produkteve janë përmirësuar. Rritni llojin dhe frekuencën e mbajtjes së ujit
3, Me kontrollin e kompjuterit të papërshkueshëm nga uji, klientët mund të vendosin rrotullimin automatik pozitiv, të ndërprerë, shkarkimin dhe vakumin e makinës rrotulluese sipas procesit të tyre të përpunimit.
4, Vendosja e kohës totale të rrotullimit, kohës së rrotullimit me ndërprerje dhe kohës së rrotullimit me vakum, në mënyrë që pajisja të mund të realizojë funksionin e plotë të automatizimit dhe frymëmarrjes automatike të makinës së rrotullimit me vakum.
5, Funksioni i konvertimit të frekuencës mund të shtohet sipas nevojës së përdoruesit, në mënyrë që shpejtësia e rrotullimit të mund të rregullohet lirshëm sipas procesit. Me rrotullim të vazhdueshëm, me ndërprerje, shkarkim të rrotullimit të kundërt dhe funksione të tjera.
Fusha e aplikimit:
Është i përshtatshëm për përpunimin e proshutës, sallamit, mishit të viçit dhe deles dhe produkteve të tjera të mishit. Duke rrotulluar, mund të thithë marinadën, ngjitjen e fortë të mishit, kapacitetin e fortë mbajtës të seksionit, mbajtjen e mirë të ujit dhe shije më të butë.
Pastrimi dhe mirëmbajtja:
1, Sitësja e bashkimit me vakum duhet të pastrohet një herë në punë.
2, Filtri i gazit të tubacionit të vakumit duhet të pastrohet një herë në muaj. Uji i ndenjur në filtër duhet të lirohet me kohë.
3, funksionimi i pajisjeve elektrike një herë në gjashtë muaj për të riparuar.
4, Vaji i reduktuesit duhet të ndërrohet një herë në gjashtë muaj.
5, Kushineta mbajtëse e boshtit duhet të zëvendësohet me vaj një herë në gjashtë muaj.
6, Unaza e vulosjes duhet të zëvendësohet pas plakjes.
Numri i modelit | kapaciteti | pushtet | peshë | Dimensioni i përgjithshëm |
(KG/h) | (kw) | (KG) | (mm) | |
GR-50 | 20 | 1.5 | 123 | 1010*500*950 |
GR-300 | 150-200 | 2.2 | 310 | 1550*1060*1540 |
GR-500 | 250-300 | 3.75 | 330 | 1790*1060*1560 |
GR-600 | 300-400 | 3.75 | 400 | 2170*1230*1850 |
GR-800 | 400-500 | 4 | 510 | 2050*1220*1800 |
GR-1000 | 500-600 | 7 | 1250 | 2360*1420*1850 |
Përdorimi i produktit: Marinimi dhe trazimi i mishit
Fusha e aplikimit: restorante, dyqane, fabrika të përpunimit të ushqimit, restorante kineze
Makina e zierjes me vakum është pajisja kryesore e përpunimit që përdoret për prodhimin e produkteve të mishit dhe proshutës me temperaturë të ulët.
Përdoret për të përzier mishin e papërpunuar të zbutur në mënyrë të barabartë me materialet ndihmëse dhe aditivët në gjendje vakum përmes rrotullimit, shtypjes dhe pjekjes (Shënim: mishi zgjerohet në gjendje vakum).
Mund t'i bëjë proteinat në mishin e papërpunuar të zbutur plotësisht në kontakt me ujin e kripur, të përshpejtojë shpërbërjen dhe ndërveprimin e proteinave, të rrisë ngjitjen midis copave të mishit, të përmirësojë butësinë e mishit dhe mbajtjen e ujit dhe të përmirësojë cilësinë e copave të mishit.